Kuchnia molekularna

Kuchnia molekularna to rodzaj kuchni wykorzystującej wiedzę naukową do przygotowania niestandardowych potraw. Pod okiem prowadzącego dzieci odkryją tajemnice kuchni molekularnej poznając właściwości i zastosowanie ciekłego azotu i suchego sodu. Dowiedzą się kto po raz pierwszy skroplił azot i poznają dewary służące do jego przechowywania. Warsztaty kuchni molekularnej dla dzieci to okazja do rozbudzania zainteresowań kulinarno- chemicznych u zarówno u tych młodszych jak i starszych uczestników zajęc. Stąd też nasza oferta jest skierowana zarówno do przedszkolaków jak i uczniów szkoły podstawowej.

Na naszych zajęciach dzieci poznają zasady bezpieczeństwa podczas warsztatów, założą fartuszki i okulary ochronne. Młodzi kucharze wykonają zdrowe lody owocowe w wafelku i dymiące smocze chrupki. Dzieci dowiedzą się czym jest sublimacja, która daje efekt „białej chmury” często nazywanej też gejzerem lub ciężkim dymem. Uczestnicy sprawdzą, czy balon może się skurczyć i napompować bez dotykania go. Czy fryzury mogą się dymić? W Bajkowym Laboratorium jest to możliwe!

Jeśli szukasz wybuchowych eksperymentów z efektem WOW to kuchnia molekularna jest znakomitym wyborem. Zapraszamy do kontaktu szkoły i przedszkola. Dojeżdżamy na obszarze całej Polski, ze szczególnym uwzględnieniem województwa mazowieckiego, lubelskiego, podlaskiego oraz łódzkiego.